Blanco Vivanco 2012

El vino que os presento esta vez es un blanco de bodegas Dinastía Vivanco.

Se trata de un coupage de tres variedades; con las siguientes proporciones: 60% de viura, 20% de malvasía y 20% de tempranillo blanco.


- Fase visual

Posee un color amarillo pajizo. Es muy brillante.
Tiene brillos verdosos.

- Fase olfativa

Se trata de un vino muy frutal; con claras notas a piel de uva, manzana verde y pera.
A parte de la fruta blanca, también tienen gran presencia las notas cítricas.
Podemos apreciar también notas florales.

- Fase gustativa

Se trata de un vino con bastante potencia frutal en boca, sobre todo de manzana verde.
Está muy equilibrado, con una gran acidez.
En retronasal nos vuelven a aparecer los cítricos y alguna nota floral.


Es un vino muy completo que una vez probado nos incita a continuar bebiendo. Para mi un 8,5 sobre 10.