Siglo Tempranillo

He creado una nueva sección dedicada a catas, donde iré subiendo catas a distintos vinos.

Para inaugurar esta sección, he escogido un vino de Bodegas AGE, dicha bodega se encuentra situada en el municipio riojano de Fuenmayor, y por tanto esta dentro de la DOCa Rioja. El vino a catar es el siguiente:

Este vino esta elaborado 100% a partir de la variedad tempranillo, que es la variedad más usada en dicha denominación de origen.
Se trata de un vino C.V.C.(coupage de varias cosechas); esto nos quiere decir que esta elaborado mediante mezcla de diferentes añadas.
En lo que a la cata se refiere, distinguimos entre tres fases:

- Fase visual

Podemos ver que el vino posee un color rojo cereza, con una intensidad media.

- Fase olfativa

Se aprecian los aromas primarios frutales, destacando fruta roja como la cereza y la fruta negra como la mora.
También podemos apreciar aromas a regaliz.

- Fase gustativa

El vino posee una entrada fresca en boca; en boca vuelven a aparecernos las frutas: frambuesa, cereza, mora...

En su conjunto es un vino muy equilibrado. Le doy un 7,5 sobre 10.