Taron Reserva

En esta ocasión traemos un vino de Bodegas Tarón, dicha bodega es una cooperativa formada por cuatro pueblos (Cuzcurrita de Río Tirón, Sajazarra, Villaseca y Tirgo) con sede en el último de los mismos.

Se trata de un reserva de 2007. La proporción de variedades de uva es la siguiente: tempranillo 85%, mazuelo 10% y graciano 5%. El vino ha tenido una crianza en barrica americana de 14 meses.

- Fase visual

Es brillante. Posee un color rojo rubí con brillos azulados.

- Fase olfativa

Se trata de un vino complejo, con aromas especiados, afrutados donde también apreciamos aromas provenientes del envejecimiento del vino en la barrica, como por ejemplo la vainilla.

- Fase gustativa

Tiene una buena acidez, y es un vino equilibrado. Apreciamos en boca las notas especiadas así como los tostados, y en el fondo aún podemos apreciar algo de la fruta roja tan característica de las variedades que lo componen.

Es un vino muy correcto. Le doy un 7,5 sobre 10.