Vivanco Maturana Tinta

Esta vez os traigo un vino especial, se trata de un monovarietal de Maturana tinta, elaborado por bodegas Dinastía Vivanco.

Se trata de una variedad que se ha recuperado recientemente.

El vino permance 14 meses en barricas de roble francés.

- Fase visual

Posee un color muy intenso y oscuro, con una capa de color muy buena.




- Fase olfativa

Es un vino muy especiado.
También se percibe el aroma de las pirazinas, típico de esta variedad, con notas a pimiento verde, tan características de estos compuestos.
También se aprecian aromas a cafe típicos de la estancia en barrica.

- Fase gustativa

Es un vino muy potente, con una entrada algo dulce y una elevada acidez.
Es muy equilibrado y con un sabor muy agradable.


Se trata de un vino muy especial, muy diferente de lo típico de Rioja. Un 8,5 sobre 10.