Tarsus Reserva

Esta vez nos vamos a la DO Ribera de Duero, a las Bodegas Tarsus para degustar este reserva 2004.

Se trata de un coupage entre tempranillo (98%) y cabernet sauvignon (2%)

- Fase visual

Posee un color rojo rubí, con tonos teja.

- Fase olfativa

Se aprecian aromas primarios a fruta negra (mora) así como aromas típicos de la estancia en barrica, como el aroma a cafe torrefacto.

También notamos el matiz a regaliz.

- Fase gustativa

Se trata de un vino muy equilibrado; con una buena acidez y con un tanino muy bien integrado.

En retronasal volvemos a observar el regaliz.

Es un vino muy completo y equilibrado. Yo le doy un 8 sobre 10.