Tarsus Verdejo

Esta vez toca un vino de la Denominación de Origen Rueda.

Se trata del vino Tarsus, de la bodega con el mismo nombre. 

Es un monovarietal de verdejo, la variedad blanca predominante en dicha Denominación de Origen.

- Fase visual

Posee un color amarillo pajizo con brillos verdosos.

- Fase olfativa

Es un vino donde prevalecen los aromas primarios.

Los que más destacan son los florales, sobre todo las flores blancas.

También se perciben aromas a frutas como la manzana y la pera.

Detrás de ellos podemos apreciar aromas melosos.

- Fase gustativa

Es un vino muy equilibrado. Tiene una entrada fresca con una buena acidez.

En retronasal nos aparece nuevamente la fruta, incluso un poco a compota de fruta.

Es un vino bueno que nos invita a seguir bebiendo. Le pongo un 8 sobre 10.